Top Domaine Alain Geoffroy Secrets
Top Domaine Alain Geoffroy Secrets
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このシャブリはとても芳醇なアロマがあり、ミネラルと酸味のバランスもいいです。フレッシュでキリリとした味わいの中にも柔らかさを含んでいるように感じられ、コスパのいいシャブリだと思います。
Chablis and its vineyards are positioned within the sunshine route, mid-way in between Beaune and Paris, within the gates of Burgundy. Honoré Geoffroy designed the vineyards over the villages of Beine and La Chapelle Vaupelteigne, in the guts in the Chablis vineyards, about 1850. Alain Geoffroy expanded the assets and took it to the extent of an Estate. A worthy heir to prior generations, he commited to keeping the standard family members character. Backed by The complete household’s hard work for the event from the Domaine, our wines have been given several prizes and medals. We have fifty hectares of producing vineyards, and also have collected a younger and dynamic team, to create fresh, fruity Chablis wines with a superb mineral character, respecting the typicity of Chablis… Big stainless-metal tanks are used for the vinification, to protect the freshness and The everyday character in the Chablis wines.
味わいは凄くミネラリーで、かつジューシー。口に含んでると葡萄の果実味を感じられて鼻に抜けます。後からレモンやオレンジの皮的な香りも☆美味しいですね(^^) そんな感じのワイン。 ちなみに、今日は地元のテイクアウト料理とともに☆
It’s not simply opportunity which the Burgundy bottle has rounded sides, the Bordeaux bottle has straight: Burgundy appeals on the senses, Bordeaux towards the intellect.The most crucial appellation on the region is simple and simple: pink and white, Bourgogne Rouge or Bourgogne Blanc. Climbing up the hierarchy are district appellations for example Chablis, for white wines, Mâcon for white and red wines, Côte de Beaune for…
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期待を超えるシャブリ。青草のような香りも感じつつ青リンゴの爽やかな香り。キリッとした酸味の辛口。 牡蠣と白菜のオイスターソース煮、ニラ玉、アボガドとプチトマトのマリネ。旨し。
At the end of your stop by, you happen to be most welcome to join us for just a tasting of our Chablis wines, with the opportunity to buy some bottles to take away.
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シャブリらしいミネラルやレモンの様な酸味は控え目だが、この方がかえって居酒屋のメニューには合うのかもしれない。
Now we have 50 hectares of manufacturing vineyards, and have gathered a younger and dynamic team, to make new, fruity Chablis wines with a fantastic mineral character, respecting the typicity Domaine Alain Geoffroy of Chablis…
美味しかった^ ^ 今日の晩御飯はレトルトのパスタソースとサバ缶が主役です…苦笑
おそらく樽は使っていないと思われるが、凝縮したややこってりとした味わいが心地よく、飲みやすさもある。シャブリ、すごいなー
難しく考えるな、美味けりゃいいんだ✨(´∀｀*) う〜ん、やはりシャブリは美味い 笑
レモンやグレープフルーツのシトラスから青リンゴのニュアンス。角が立つ様なソリッド感は無く、適度な酸と白果実バランスが美味しい。舌の両側で感じた蜜？桃？とスモークを思わせる様なねっとりとした甘味は鼻抜け香でまた追いかけて来る。そして美味しく潮風の様なミネラルで着地。流石ですね。コスパも凄く良いと思います。